Vitamin B komplex: vitaminy B se nacházejí v mléku a mléčných výrobcích (jogurt, tvaroh atd.), v mase, vejcích, rybách, pohance, prosu, amarantu, luštěninách a zelené listové zelenině.
Železo: dostatečný přísun železa zabezpečíte, když bude jednou až dvakrát týdně ryba nebo dvakrát týdně maso a jedno až dvě vejce za týden. Železo dodáme také v luštěninách, špenátu a bezlepkových celozrnných obilovinách.
Vápník: vápník je rovněž v mléku a mléčných výrobcích, v zelené listové zelenině a luštěninách.
Vláknina: pro dobré trávení je důležitý dostatečný přísun vlákniny. Ta je v bezlepkových celozrnných obilninách, jako například v rýži, prosu, amarantu, pohance, luštěninách a ořeších.
Když podáte dítěti pětkrát denně ovoce a zeleninu, dostane bohaté množství vitaminů.
Zdroj: Susanne Weimer-Koschera - Beylepkové recepty pro děti, nakladatelství Grada
Komentáře